Ferme Bio St-Gangolph

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Bienvenue à la Ferme Saint Gangolph

Des colis de viande de boeuf sont disponibles pour la livraison de février 2020.








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La ferme St Gangolph a été construite, à la place d'une ancienne tuilerie, dans les années 1890 par la famille Syren pour pratiquer la polyculture-élevage.

Dans les années 1960-1970 la ferme St Gangolph se spécialise dans l'élevage et la production laitière, suite à la reprise de surfaces libérées dans la vallée voisine par les agriculteurs de Soultzmatt qui abandonnent l'élevage au profit de la viticulture.
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En 2002, la famille Syren qui pratique l'élevage de manière extensive s'engage en agriculture biologique, contrôlée et certifiée par Ecocert.
Cet engagement en mode de production biologique est facilité par le fait que nos animaux sont essentiellement nourris avec du fourrage récolté sur nos prairies naturelles.
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Avec l'obtention du label AB nous demarrons la vente en direct de viande de boeuf en caissettes. L'élevage de bovin viande prenant de l'ampleur, la production laitière sera abandonnée en 2009, permettant de mieux se consacrer à la commercialisation en circuit court et favoriser le contact avec le consommateur.
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EARL SAINT GANGOLPH - 17, RUE ST-GANGOLPHE 68610 LAUTENBACH - Tél. 0389763355

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