Ferme Bio St-Gangolph

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Divers morceaux viande boeuf bio.JPG
Le bovin élevé, transformé et vendu directement à la ferme.
Le bovin est élevé jusqu'à sa maturité ( minimum 36 mois ) avec du fourrage (herbe, foin,Luzerne) produit et récolté dans les prairies de la ferme.

Le bovin est transformé en viande de boeuf, par un établissement façonnier local (à Cernay), ou elle est découpée, mise sous vide et étiquetée après une maturation en chambre froide de 15 jours.

De retour à la ferme , la viande est conditionnée  en caissettes et proposée directement au consommateur


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EARL SAINT GANGOLPH - 17, RUE ST-GANGOLPHE 68610 LAUTENBACH - Tél. 0389763355

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